无花果为什么被叫做无花果？11.30蚂蚁庄园今日答

介绍无花果：***不开花的秘密与营养价值

无花果这个名字常常让人产生误解，许多人误以为它是不开花的果实。但实际上，无花果的花并非我们肉眼所能看见，而是隐藏在果实的内部，被称为“隐头花序”。这也是榕属植物在桑科中与其他属的最大差别。那么，无花果为什么会被称为无花果呢？答案是因为它的花被隐藏在果实内部，不剥开果实是无法看到花的。

无花果虽然名为“无花”，但其实并非没有花。它的花朵在微风的吹拂下微微显露，若不仔细观察，真的难以发现它的美丽。那么，无花果的营养价值又是什么呢？

无花果是一种营养丰富的水果。鲜果中的氨基酸含量高达1.0%，干果中更是达到了5.3%，目前已经发现的有18种之多。这些氨基酸中，人体必需的8种氨基酸都有涉及，且表现出极高的利用价值。尤其值得一提的是，无花果中的天门冬氨酸含量最高，这在抗白血病和恢复体力、缓解疲劳方面有着显著的效果。在某些地区，人们甚至将一种无花果饮品作为咖啡的替代品。

不仅如此，无花果的干物质含量也非常丰富。鲜果的干物质含量在14-20%之间，而干果则高达70%以上。其中，可被人体直接吸收的葡萄糖占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重），而蔗糖的含量相对较低，仅占7.82%（干重）。这也是为什么在日本，无花果被称为低热量食品的原因。

除了美味，无花果还具有一定的药用价值。国内医学研究证明，无花果是一种减肥保健食品。它既可以满足人们的口腹之欲，又可以帮助人们保持健康的体态。

无花果是一种独特而富有营养的水果。它的“隐头花序”之谜让人们对其充满好奇，而其丰富的营养价值则让人们对其爱不释手。无论是作为食品还是药品，无花果都有着广阔的应用前景。