蚂蚁庄园驴打滚 蚂蚁庄园12.23日今日答案[]

驴打滚的奥秘：传统美味背后的制作故事

2020年12月23日，有一个特别好奇的小鸡宝宝向我们提出了一个有趣的问题：“驴打滚是怎么做的？”尤其是对于那些南方的小伙伴来说，驴打滚可能是一个陌生的名字，更别提它的制作方法了。那么今天，就让我们一起揭开驴打滚的神秘面纱，深入了解这一北方传统小吃的诞生过程。

蚂蚁庄园12月23日今日答案揭晓

当我们谈论驴打滚，很多人可能会好奇，它究竟是由哪些神奇的材料构成的呢？答案是：黄米面、黄豆面。这款传统小吃因其使用的黄豆面酷似驴打滚而得名，充满了北方独特的乡土气息。

驴打滚的制作大解密

1.材料准备：要准备好制作驴打滚的所有材料。你需要糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克以及植物油30克。

2.黄豆面的烤制：将黄豆面放入烤盘，以180度的高温烘烤20分钟。烤好后，让其在一旁冷却备用。

3.糯米面的处理：接下来是糯米面。将糯米粉与凉水混合搅拌至粘手的程度。在盘子上刷上一层油，将糯米面铺平，然后放入蒸锅中用大火蒸煮20分钟。

4.组合与擀面：在案板上铺好烤好的黄豆面，将蒸熟的糯米面放在上面。使用擀面杖将其擀薄。接着，将豆沙搓成棍形，放在擀好的糯米面上，并小心地将豆沙裹入其中。

5.成型与装盘：将裹好的面团用刀切成约5厘米的小段。把这些小段沾上黄豆面，然后整齐地装盘。

这样，一盘香气扑鼻、口感独特的驴打滚就制作完成了。看着简单，其实每一个步骤都充满了匠心。下次当你品尝到这款传统小吃时，不妨想象一下它背后的制作故事，感受那份独特的文化与情感。